麥—意為麥田、小麥，世界及中國北方地區(qū)主要糧食作物，加工成面粉，可做成各種各樣的精美面食。
香—麥花之香，面點之香；油畫、美食、麥田與梵高、溫馨與格調(diào)，烹飪糅合后的文化之香。
坊—小的、純樸的、原味的、溫暖的、讓您留戀的古老小屋。
麥香坊：一個擺放著經(jīng)典美食、彌漫著文化之香的古老小屋，靜候著愛家的人走進(jìn)來……
麥香坊蛻變于一個曾不足十五平米的“面館”。
1996年的我們小得像宇宙中一顆沙粒，但是我們卻固執(zhí)地開始堅守一個大而務(wù)實的準(zhǔn)則：全力以赴，用心做事、圓我們夢想中最好的藍(lán)圖！正是基于這樣的理念，我們的”用心”在接下來的歲月中得到了客戶們廣泛的首肯和青睞。
2002年9月15日，麥香坊七星店的開業(yè)拉開了麥香坊公司化發(fā)展的序曲；
2003年12月15日，麥香坊伏波店的開業(yè)開啟了我們在公司經(jīng)營和管理模式上的思考與探索。也就是在這一時期，麥香坊為了建立我們未來的品牌化、可持續(xù)性發(fā)展的餐飲模式，陸續(xù)開始嘗試建立獨(dú)立的辦公區(qū)、中心廚房、配送區(qū)、物流倉庫、新產(chǎn)品開發(fā)部等關(guān)鍵性戰(zhàn)略部門
2004年9月25日，麥香坊信義店經(jīng)典面食主題餐廳開業(yè)。在這里，古典與現(xiàn)代、傳統(tǒng)與時尚的審美結(jié)合得以在我們灰色餐飲業(yè)態(tài)戰(zhàn)略中體現(xiàn)。信義店的開業(yè)，標(biāo)志著麥香坊的管理和經(jīng)營在標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化、市場化的進(jìn)程中又邁出了堅實的一步。
2005年，麥香坊全面實行公司化運(yùn)作，將所有權(quán)與管理體系分離。董事會的前瞻性，消除了公司未來的不可預(yù)知風(fēng)險，去家族化順利完成。
2006年7月6日，麥香坊體育中心店隆重開業(yè)。這個處在桂林市新型商圈和高新產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)內(nèi)的店，大大改變了原來一貫保守的店面形態(tài)，依托便捷的停車場、桂林最大的運(yùn)動中心等基礎(chǔ)設(shè)施大大提升了麥香坊的整體公司形象和市場地位。這一切標(biāo)志著麥香坊進(jìn)入了一個嶄新的發(fā)展階段。
在麥香坊近十年的發(fā)展中，我們著眼于市場的前沿和定位，基于前瞻的內(nèi)部管理理念，逐步建立和完善了自己的CIS系統(tǒng)、品牌注冊、ERP平臺建設(shè) 、技術(shù)加密、標(biāo)準(zhǔn)化流程手冊等基礎(chǔ)管理工作。
但麥香坊人清醒地認(rèn)識到，僅有這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，只有持續(xù)走以戰(zhàn)略為導(dǎo)向的品牌化經(jīng)營，準(zhǔn)確定位、夯實內(nèi)部基礎(chǔ)管理體系，并建立強(qiáng)大的企業(yè)文化堡壘并持之以恒我們才能夠在這個競爭激烈的大市場中做不可被人復(fù)制的麥香坊。
因此，我們認(rèn)為品牌形象的塑造首先是先在企業(yè)內(nèi)部建立起最具體的嚴(yán)格的供應(yīng)商篩選制度、原材料篩選標(biāo)準(zhǔn)、細(xì)化的操作標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)；進(jìn)而上升為企業(yè)文化層面的“永遠(yuǎn)的誠信經(jīng)營”。
今天，當(dāng)我們回顧過去數(shù)年的艱辛與坎坷，我們更會信心百倍地關(guān)注未來的更大的目標(biāo)：
在麥香坊的成長中， 永遠(yuǎn)要具有一流觀念、一流戰(zhàn)略、一流機(jī)制、一流人才團(tuán)隊、一流管理、一流技術(shù)、一流產(chǎn)品、一流服務(wù)、一流薪酬、最終擁有一流的顧客。
沒有什么是不可能的，只要我們心中還存有信念！ 沒有什么是不能實現(xiàn)的，只要我們心中還存有理想！ 沒有什么是不能戰(zhàn)勝的，只要我們心中還存有激情！
“麥香坊”一艘尚未啟航的船，讓每一位有夢想的人鼓足勇氣去設(shè)定我們的目標(biāo)并確立追求卓越的信心。
麥香坊的核心競爭力是擁有一支具有強(qiáng)大凝聚力的團(tuán)隊，未來中國廣闊的發(fā)展空間加上我們追逐夢想的勇氣，我們堅信這里將為你的人生搭建一個沒有天花板的舞臺，充滿文化韻律的工作空間； 獨(dú)特的培訓(xùn)體系將讓你在繁忙的工作中也能不斷充電、成長，讓你盡情展示才華……
